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info@mummelsee.de

Stellv. Restaurantleitung m/w

Das Berghotel Mummelsee  ist eines der bekanntesten Ausflugsziele im Nordschwarzwald.

Mitten im Naturpark Schwarzwald erwarten Sie ein spannender Arbeitsplatz und die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team.

 

Unser Restaurant bietet im Innenbereich in verschiedenen Räumen 250 Sitzplätze. Im Sommer kommt eine große Seeterrasse und einen Biergarten mit weiteren 150 Sitzplätzen dazu.

 

Dazu gehört unser 3 Sterne Superior Hotel, das über 25 moderne Gästezimmer mit 60 Betten verfügt, sowie die Mummelsee-Wohlfühlwelt, ein Tagungsraum und 2 Schwarzwaldshops.

 

Für unser Restaurant suchen wir SIE als

 

Stellv. Restaurantleiter (m/w)

 

Ihre Aufgaben

 

  • Führen unseres Restaurant-Teams gemeinsam mit dem Restaurantleiter
  • Platzierung, Betreuung und Beratung unserer Gäste sowie die Förderung des aktiven Verkaufs
  • Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäfts
  • Mitarbeit an unserem Getränke- und Kuchenbüffet
  • Anleitung unserer Servicemitarbeiter und Ansprechpartner für unsere Auszubildenden

 

Ihr Profil

  • Sie bringen viele gute Ideen und eine abgeschlossene Ausbildung mit.
  • Sie begeistert die Arbeit mit sehr unterschiedlichen Gästen, das merkt man Ihnen an Ihrem stets freundlichen Wesen an.
  • Sie verstehen es, durch ihre Ausstrahlung Gäste und Mitarbeiter in gleicher Weise für sich einzunehmen.
  • Sie zeichnen sich durch Teamfähigkeit und Belastbarkeit aus und behalten auch bei sehr hohem Geschäftsaufkommen die Ruhe.
  • Sie sind es gewohnt teamorientiert und verantwortungsbewusst zu arbeiten.
  • Unsere Auszubildenden nehmen Sie souverän unter Ihre Fittiche und geben Ihr Wissen an sie weiter.

 

Unsere Konditionen

Wir bieten Ihnen eine Festanstellung ohne Teildienst, volle Zeiterfassung, sowie attraktive Rahmenbedingungen.

 

Ihre Bewerbung:

 

Spontan und unkompliziert per Email an m.neumaier@mummelsee.de  oder aber auf dem klassischen Postweg.

Haben Sie vorab vielleicht Fragen? Rufen Sie an!

 

Wir freuen uns auf Sie.

 

Berghotel Mummelsee
Schwarzwaldhochstrasse 11
77889 Seebach
Deutschland

Telefon: 07842-99286
Telefax: 07842-30266

E-Mail: info@mummelsee.de
Intenet: www.mummelsee.de

Ihre schriftliche Bewerbung senden Sie bitte an:

Berghotel Mummelsee GmbH & Co KG
Karl-Heinz Müller
Schwarzwaldhochstraße 11
D-77889 Seebach / Mummelsee

Oder bewerben Sie sich einfach online, mit unserem Bewerbungsformular