Das Berghotel Mummelsee ist eines der bekanntesten Ausflugsziele im Nordschwarzwald am Rande des Nationalpark Schwarzwald.

Es erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz und die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team.

Unser Restaurant bietet im Innenbereich in verschiedenen Räumen 250 Sitzplätze. Im Sommer kommt eine große Seeterrasse und einen Biergarten mit weiteren 150 Sitzplätzen dazu.

Dazu gehört unser 3 Sterne Superior Hotel, das über 24 moderne Gästezimmer mit 60 Betten verfügt, sowie die Mummelsee-Wohlfühlwelt, ein Tagungsraum und 2 Schwarzwaldshops.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Gastgeber und Repräsentant des Hauses
  • Unterstützung und Vertretung unserer Restaurantleitung
  • Verantwortung für den operativen und administrativen F&B Bereich
  • Erstellung und Aktualisierung der Speisen- und Getränkekarten
  • Veranstaltungsplanung und Durchführung
  • Betreuung unserer Auszubildenden
  • Pflege und Programmierung des Kassensystems
  • Abrechnungskontrolle und Kassenverwaltung
  • Führung und Leitung der Mitarbeiter im Restaurant

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
  • Idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, sowie die Ausbildereignungsprüfung.
  • Teamorientiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten.
  • IT-Affinität und gutes Zahlenverständnis, sowie gute MS-Office-Kenntnisse.

Ihre Konditionen

  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Steuerfreie Zuschläge
  • Eine spannende Tätigkeit in einem jungen und dynamischen Team
  • Verantwortung vom ersten Tag an
  • Keinen Teildienst
  • Geregelte Arbeitszeiten und volle Zeiterfassung
  • Mitarbeiterverpflegung im Betrieb
  • Angenehmes Arbeitsklima
  • Ganzjährige Beschäftigung
  • Bei Bedarf stellen wir gerne eine Wohnung

Ihre Bewerbung

Spontan und unkompliziert per Email an info@mummelsee.de oder aber auf dem klassischen Postweg.

Haben Sie vorab vielleicht Fragen? Rufen Sie an!

Wir freuen uns auf Sie !